Los comerciales nos intentan vender muchos productos como ‘saludables’ pero saludables entre comas.De hecho,hay alimentos que me ha pasado a mí y a muchos otros que los compran por primera vez y creemos que son saludables cuando estamos empezando a comer sano pero de lo que no nos damos cuenta es de que hay una gran cantidad de productos que en realidad no son saludables por la cantidad de ingredientes con la que se elaboran y por consecuencia caemos en la trampa de los comerciales y terminamos comiendo productos que tienen muy poco de saludables y y una cantidad dañina de qué tóxicos a nuestro cuerpo como azúcar y jarabe de maíz alto en fructosa.Existe una gran variedad de estos alimentos pero aquí sólo verás 5 que a mi criterio y según mi experiencia son los más importantes que cualquier persona que quiera comer sano debería evitar.
1.Jugos de fruta
Estoy hablando de jugos de fruta en géneral ya que todos tienen una cantidad inmésa de azucar rápido.En 1 taza(280 mililitros) de jugo de fruta hay 22 Gramos de azucar rápido y muy pocos nutrientes.Todos los nutrientes de la fruta se quedan en la fruta.En el jugo ya no hay fibra porque la fibra esta en la pulpa de las futas y su cáscara.La falta de fibra en el jugo lo vuelve un alimento con un indice glucemíco muy alto,por lo que toda esta fructosa se va a ir directo al torrente sanguineo y téndras la glucosa muy alta.Mientras mayor sea la cantidad de azucar que haya en nuestra sangre mayor va aser la capacidad del cuerpo para almacenar y crear grasa,también hay que decir que la glucosa para que entre en las células el pancreás debe producir insulina y si se tiene un exeso de insulina el cuerpo la va a resistir y como consecuencia la va a transformar en grasa por que es lo unico que el cuerpo puede hacer con el exeso de insulina.Pero no acaba ahí,si el jugo que tomas lo compras en la tienda deberias mirar la lista de ingredientes en el etiquedado.Yo me tome la molestia de averiguar que habia en la lista de ingredientes de un gálon de un supuesto «jugo» de manzana que habia en el refrigerador de mi abuela,no es broma.La lista decia;Jarabe de maiz de alta fructosa,fructosa,sabor a manzana,acido citrico y azucar hasta donde yo recuerdo.En fin,los jugos de fruta de los supermercados apénas son de fruta,parece mas bien que lo fabrican en plantas nucleares.
2.Comidas enlatadas
Seguramente has escuchado que el sodio retiene líquidos en el cuerpo.Es cierto y los alimentos enlatados son populares en este aspecto.El exceso de sodio en la alimentación provoca que el cuerpo aguante los líquidos adentro en lugar de expulsarlo por la orina.Cuando los líquidos no se expulsan en el cuerpo son retenidos en diferentes zonas de el cuerpo.(Principalmente el abdomen) La retención de líquidos provoca distensión abdominal y en realidad no te hace acumular grasa,sino que te hace ver con el abdomen mas inflado haciendo parecer a un cuerpo que es gordo cuando en realidad no lo es y solo tiene una acumulación de líquidos en el cuerpo.La persona que consume un exceso sodio puede tener con frecuencia distensión abdominal aunque no haya comido y no tenga un exceso de grasa corporal.
Dato importante:La cantidad diaria recomendada de sal(sodio) al día es de no más de 2000 miligramos que son equivalente a 2 gramos.
Dato:Aquí solo hablo de los alimentos enlatados que se consumen y se consideran sanos,normalmente salmón,atún,sardinas,legumbres(En general) y vegetales(En general) No me refiero a cualquier comida instantánea como sopas y salchichas ya que claramente esto es algo totalmente diferente a los alimentos que se consideran sanos que son de lata.
Se puede comer alimentos enlatados y estar sano?
La respuesta a esta pregunta es;Si,la clave es la moderación y si se elige un alimento enlatado que sea de la mejor calidad posible.Una buena opcion es comer un alimento enlatado a la semana.Una buena alternativa son los pescados azules que en los enlatados normalmente són las sardinas,atún y salmón.
Mi recomendación:En realidad yo prefiero evitar la comida enlatada y comer siempre los alimentos mas frescos posibles.
3.Pasas y frutas deshidratadas
Que?! Tal vez pienses Pero las pasas no eran un alimento saludable? Bueno si,pero las de verdad por que justo un día estaba buscando unas en la tienda y al ver los ingredientes…..Bueno que va,me encontré a una gran variedad de frutas deshidratadas con azúcar agregado.Y no es broma que si es mucho azúcar agregado por porción (1 Cucharada aproximadamente por porción que son unos 15 gramos de azúcar) Esto se puede solucionar escogiendo las pasas y frutas deshidratada sin otros ingredientes perjudiciales agregados(Los ingredientes aparecen en el etiquetado de la parte de atrás de los productos)
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4.Frutas enlatadas
Este es un caso similar al de las pasas y las frutas deshidratada porque las latas con fruta no solamente tienen fruta,sino que tambien traen consigo otros ingredientes que son(Estos ingredientes que menciono se basan en mis observaciones y solamente en esta publicación se refiere a las frutas enlatadas en general ya que no tengo la seguridad de si en otros países es igual) Jarabe de maíz alto en fructosa,frutosa agregada y azúcar agregada.Así es como en las fabricas vuelven a un alimento tan sano como a las frutas a una mezcla de azucares y tóxicos para el organismo.Lo mejor que se puede hacer y es lo que recomiendo es escoger las frutas frescas y enteras para evitar consumir los ingredientes que les son agregados en las fabricas cuando son enlatadas.
5.Barritas energéticas
Las barritas energéticas que nos venden en el supermercado como saludables son una mentira.Mas bien deberían llamarse barras de azúcar ya que en una sola barrita puede haber 1 cucharada de azúcar agregado por cada barra.Mientras que contienen otra cantidad de ingredientes agregados que no mencionare porque hay muchas diferentes marcas.Pero entre los primero esta el azúcar y el azúcar lo único que hace es agregar muchas calorías vacías sin ningún valor nutricional.Por eso se llaman barritas «ENERGETICAS» por que solo aportan calorias vacias al cuerpo y eso no es todo.Las barritas supestamente energéticas no dan nada de energía que dure.Ya que el azúcar que tienen es mucho y la fibra que contienen es muy poca o nada así que todo ese azúcar va de inmediato al torrente sanguíneo pero en muy poco tiempo vuelve a bajar y hace que te sientas sin energía otra vez y grácias a su escasez de fibra te va a hacer sentir con hambre en muy poco tiempo.
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